Matteo Prandi s'initie à l'improvisation théâtrale durant ses études à l'École Polytechnique Fédérale de Lausanne. Après l'obtention de son Master en neurosciences cognitives en 2011, il poursuit ses études de théâtre au Conservatoire de Genève, puis intègre la Manufacture à Lausanne, où il rencontre divers intervenants tels que François Gremaud, Jean-François Sivadier ou encore Nicolas Bouchaud. Durant ces années, on peut notamment le voir jouer dans Richard III de Shakespeare, danser dans ChériChérie de Manon Krüttli, ou encore chanter dans la création collective Histoires sans gloire et pratiquement sans péril pour 4 voix sur pente raide. En été 2015, il adapte et met en scène le roman de Raymond Queneau On est toujours trop bon avec les femmes.