C'est à l'âge de 8 ans et à Annecy, sa ville natale, que Catherine Soris Orban commence sa formation musicale. Son goût pour les sons graves l'oriente directement vers l'alto. Après son baccalaureat, elle entre au Conservatoire de musique de Genève dans la classe de Jean Vaullerin et y obtient un diplôme avec mention bien et le prix spécial "Henri Brolliet". Elle entre ensuite dans la classe de Ron Golan et reçoit son prix de virtuosité en 1987.

Au cours de ses études, elle s'est perfectionnée auprès d’André Vauquet, alto solo à l'OSR, Colette Lequien à l'Académie internationale d'été de Nice ainsi qu'au Conservatoire de Berne dans la classe de Henrik Crafoord.

Elle est membre de l'Orchestre de la Suisse Romande depuis 1988. Durant dix ans elle a été membre du sextuor à cordes de l’OSR. Passionnée de musique de chambre, elle est régulièrement sollicitée pour se produire dans divers groupes tels que le Quatuor de Genève.